Notre Laboratoire de production

Notre site de production nous offre un espace de travail de 2 500 m². 2 000 m² sont dédiés à la transformation, au conditionnement et au stockage, et 500 m² sont répartis sur deux niveaux pour les bureaux, les vestiaires et la salle de repos. Le bâtiment a été pensé pour que les flux de matières soient conformes aux normes en vigueur, mais aussi pour que d’éventuelles extensions soient réalisables afin de venir en support à notre forte croissance depuis 2005.

Depuis nos débuts, nous avons à cœur de de limiter au maximum notre empreinte écologique. Ainsi, notre site de production est entièrement construit en bois avec des essences locales et nos équipements sont pensés pour ré-employer la chaleur produite et ré-utiliser nos co-produits afin de limiter notre consommation énergétique. En 2022, nous avons également installé 400 kWc de panneaux photovoltaïques, avec une production valorisée en grande partie en autoconsommation collective, dans la lignée de notre politique RSE.